即使是盛夏的早晨,也是有些涼意。喜歡自己做早餐,然後坐在晨光中…享受香甜微酸、有著各種營養的 B&B smoothie。B&B 這名,是想到為香蕉Banana和莓果Berries的綜合。
吃完,工作去。Bon jour,今天會非常美好。
B&B smoothie
- 綜合莓果 1小碗: 會讓smoothie味道偏酸,適量使用。
今天用凍藍莓(blueberry)、蔓越莓(cranberry)、桑葚(mulberry)+草莓(strawberry)。台灣前陣子盛產草莓;那時候找到有吉圃園標章的草莓,留了ㄧ些下來,清洗乾淨,凍起來。其他莓果,如居住在亞洲地區,不易取得新鮮果實,不妨找冷凍的。如剛好住在加拿大溫哥華UBC校區附近,可到森林看看,或許可發現藍莓、桑葚! - 香蕉 2 根: 可作兩馬克杯。
台灣是香蕉天堂,現在幾乎四季都可吃到;單吃就很香濃,搭配其他水果也都合適。 - 亞麻仁油 幾滴
好油要適量吃,也可使用其他富含omega-3的油類 (茶籽油也很好)。 - 水 適量
攪拌前就加一點,比較好打;如果太濃,可再添加並攪拌均勻。 - 額外材料: 蜂蜜些許
水果綜合的甜度通常都夠了,一般都不加。
- 做法: 把所有材料都放入攪拌機,拌至柔順,完成 B&B smoothie。
Mmm! What a perfect melody of super-fruits and honey! Both the colors and nutritional values are so appetizing!
回覆刪除-Rach
Good morning, Rach. Colors of the nature are indeed beautiful. Thanks for sharing.
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